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8月这菜2块钱一大把,钙是西红柿的12倍,孩子要多吃,个子蹭蹭长1

发布时间:2019-08-14 浏览:

原标题:8月这菜2块钱一大把,钙是西红柿的12倍,孩子要多吃,个子蹭蹭长

空心菜是8月最实惠的,所以在我们家,一周至少吃6天,几乎每天餐桌都有这个菜,只是简单的炒一下,拌一拌,全家却都百吃不厌,为什么?因为空心菜的营养可不输任何的肉类,而且这么便宜,自然老百姓餐桌少不了它。

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。尤其嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。所以孩子真是要多吃,尤其暑假期间正是孩子长个子的时候,多吃空心菜,个子蹭蹭长。

蒜味空心菜】食材:空心菜,大蒜,调料:盐和味精。

空心菜最好的搭配就是加入少许的蒜,不但能增味而且可以杀菌提高身体的免疫仅能,在我们家大蒜配空心菜,那是人人喜欢吃。

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做法很简单,一起来看看,首先将蒜瓣去皮,然后剁碎了备用,一般炒一盘我会用3个左右的蒜瓣。

2、接着,锅里面加入水,烧开,等水开了,加入几滴的橄榄油,这样稍后焯烫的时候能保持蔬菜的翠绿感,小窍门你不妨记下来。

3、将洗干净的空心菜放入焯烫,用筷子拨散一下,看见颜色变深了就马上捞起来沥干,不用焯烫太久。

4、接着洗干净锅,倒入少许的油,小火爆香蒜末。对了,炒空心菜放点猪油其实非常的香,现在人都说猪油多吃不健康,但是小时候我可是天天顿顿都在吃的啊,好怀念猪油炒空心菜的日子,所以喜欢的不妨也试试,那味道真香。

5、将沥干水分的空心菜直接倒入,大火快速的翻炒均匀,放盐和味精调味,时间要快,这样营养不易流失而且口感好色泽卖相都好,记得大火快速翻炒马上出锅。

最家常的蔬菜,也是8月必吃的菜,2块钱买上一大把,可以连吃几餐的,实惠,而且补钙富含蛋白质,吃它胜过吃肉。

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