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做炸丸子时,外面裹上它,无需复炸也外酥里嫩,一口一个真过瘾!1

发布时间:2019-10-09 浏览:

原标题:做炸丸子时,外面裹上它,无需复炸也外酥里嫩,一口一个真过瘾!

自从立秋后,天气凉爽,到现在有点小寒冷,不管大人还是孩子都胃口大开。每年的秋季是孩子长得快的时候,这个时期的生长速度仅次于春天,所以秋高气爽孩子们的饮食很重要。平时除了适当的运动和良好的睡眠,就要做些适合孩子吃的又营养的美食来给孩子补充营养。

头几天,看到朋友分享的一道美食,材料都是家里平时备有的,看着就很有食欲的样子,想着要做给孩子吃。今天,是小长假的最后一天,气温有点低,不适合外出游玩,那就在家陪孩子看看书,写写字,再做点孩子爱吃的小美食,完美!

材料:猪肉 方便面 鸡蛋 淀粉 葱姜 盐 酱油 醋 料酒 蚝油

制作方法:1首相挑选猪肉,最好选用八分瘦二分肥的口感最好。猪肉剁成肉泥放入大碗中,加入盐,酱油,醋,料酒,蚝油搅拌均匀。

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2磕入一个全蛋,朝一个方向搅上劲,口感最好。

3放入葱姜末搅拌均匀。

4放入一勺淀粉,搅拌均匀即可。淀粉不可以多放,否则会发黏影响口感。

5方便面把调料取出丢之,面饼捏碎放到盘子里。手上抹油,把肉馅团成比乒乓球小一点的丸子,放到方便面渣中,裹满整个丸子,再用手团一团,以防方便面渣掉落。

6油温五成热,放入处理好的丸子,小火炸制周身焦黄熟透捞出即可食用,完全不用复炸,外皮也会很酥脆。

外酥里嫩的炸丸子就做好了,出锅后趁热。二小子连着吃了一小盘,直说好吃好吃。

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实炸丸子的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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